海天味业跨界又盯上冰淇淋

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茅台酒味冰淇淋“出圈”后，“酱油茅”海天味业也不甘落后，尝试推出海天0添加酱油冰淇淋，吸引年轻人的关注。

7月29日至7月30日，海天味业在广州设立快闪店活动进行首发，8月5日至8月6日在长沙，8月12日至8月13日在上海，8月19日至8月20日在成都等地举办类似活动。据悉，酱油冰淇淋包装以酱油坛子为主要造型，口感主打鲜厚醇香的老字号酱油结合冰爽清甜的冰淇淋，还撒有海天黄豆粉。

依靠酒味冰淇淋，贵州茅台成功出圈，五粮液、舍得酒业、恒顺醋业、东阿阿胶等知名企业也曾推出类似的冰淇淋产品，引起了业内的广泛关注。

随着社交媒体的兴起，年轻消费者开始更加注重时尚、文化以及品牌的背景故事，“讨好”年轻人的口味，一直以来是传统食品饮料企业试图突破的难关。对于当前各大企业跨界入局冰淇淋等赛道的现象，有分析人士指出，海天推出冰淇淋产品，更多的是希望以此为载体，加强与年轻消费人群的交流与互动，让年轻消费人群对海天有一个更加深入的认识。

实际上，海天味业不仅跨界冰淇淋赛道，在粮油、饮料等赛道也有布局。据海天味业官网资料，公司目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。其中，海天酱油更是多年来国内销量排名第一。海天味业2022年年报显示，海天酱油产量超过246万吨，销售超138亿元，连续二十五年全国第一。海天蚝油产量超过86万吨，销售超44亿元，领先行业。

在调味品行业占据龙头地位的海天，在面对千禾味业、中炬高新、李锦记等对手激烈竞争的背景下，不断尝试寻找新的增长点。据海天味业2022年报，除酱油、蚝油、调味酱、料酒、醋外，海天产品还有鸡精粉、复合调味料、米面等各类产品线，致力于为消费者打造一站式厨房的高品质产品及良好体验。

据了解，海天食用油品牌以“油司令”为主打产品，大米产品的品牌为“地理印记”，饮料产品的品牌包括“爱果者”、“喜悦满满”等。

海天味业的财报显示，2022年实现营收256.1亿元，同比增长2.42%;归母净利润为61.98亿元，同比下降7.09%，这也是海天味业自上市以来首次出现归母净利润下降的情况。

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